INSALATA DI CAVOLO ROSSO CON ARANCIA


Insalata di cavolo rosso: fresca, buona e dai formidabili colori. Deliziosa e nutriente, con arance ricche di vitamina C. Un piatto sano e leggero, un vero toccasana per il nostro organismo.


Ingredienti per 3/4 persone

  • 2 tazze di cavolo rosso, tagliato a strisce

  • succo di ½ arancia

  • ½ arancia tagliata in piccoli spicchi (optional)

  • Una manciata di coriandolo fresco

  • Olio evo, q.b.

  • Pepe rosa, q.b.

  • Sale, q.b.


  1. Dopo aver sciacquato e tagliato il cavolo rosso trasferitelo in una ciotola capiente.

  2. Condite con il succo d’arancia (e gli spicchi), il coriandolo, il pepe rosa, l’olio e sale.

  3. Mischiate tutti gli ingredienti e aggiungete più sale/pepe/olio se necessario.

  4. Potete lasciare il cavolo a “marinare” non più di un’ora. Si consiglia di servire quest’insalata subito.

449 visualizzazioni1 commento

Post recenti

Mostra tutti

GAZPACHO

ACQUE DETOX