Dato che il sedano è di stagione, perché non usarlo in una ricetta veloce e semplice?
Questa è una delle ricette preferite da mio marito Alessandro, che adora ricette con pochi ingredienti e condimenti (che dite, sono fortunata?).
Perfetta per quelle cene improvvisate all’ultimo secondo con amici o per quando si vuole mangiare qualcosa di buono ma non si ha voglia di cucinare.
Ingredienti
Sedano q.b., tagliato a pezzetti
Emmental 200/250 gr, tagliato a cubetti
Sale q.b.
Olio
Limone q.b.
Unite il sedano e l’Emmental in una ciotola e condite con olio, sale e succo di limone.