Una ricetta veloce con un piccolo twist per renderla ancora più saporita… Che ne dite?
Ingredienti per 2 persone
2 cespi di radicchio
1/2 cucchiaini di miele
Pangrattato (più o meno una tazza)
Parmigiano q.b.
Salvia q.b.
Sale
Olio
Preriscaldate il forno a 180°.
Preparate il radicchio: tagliate i cespi e pulite le foglie sotto l’acqua. Poi asciugate le foglie e mettetele in una pirofila.
Con un cucchiaino prendete un po’ di miele e lasciatelo cadere su tutte le foglie. Non ne serve troppo, giusto per dare un po’ di sapore.
Aggiungete in una ciotola il pan grattato, un po’ di parmigiano grattugiato, salvia e sale. Mischiate gli ingredienti insieme e poi spargeteli sulle foglie e aggiungeteci un filo d’olio.
Infornate e lasciate cuocere per 15-20 minuti.